สรรพคุณ นำมาใช้เป็นส่วนประกอบของตำรับยาอย่างหลากหลาย เกลือเป็นยาสมุนไพรโบราณที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยถอนพิษ และทำให้เลือดเย็น และช่วยระบาย รักษาอาการท้องผูก แก้เหงื่อออกมา ผสมเป็นเกลือแร่ตอนท้องเสีย เกลือยังถูกนำไปใช้เป็นเกลือขัดผิว เกลือพอกหน้า ส่วนประกอบในการเติมรสชาติอาหาร เป็นยาสมุนไพร ฯลฯ
สรรพคุณ เกลือชนิดต่างๆตามตำราแพทย์ศาสตร์สงเคราะห์ กล่าวถึงสรรพคุณเกลือต่างๆ ดังนี้
๑. เกลือสินเธาว์ รสเค็มมัน ทำลายพรรดึก แก้ระส่ำระสาย และสมุฏฐานตรีโทษ แก้นิ้ว
๒. เกลือวิก รสเค็มร้อนแก้อภิญญานธาตุ แก้โรคในท้อง ไส้พองท้องใหญ่ ทำกายให้ชุ่มชื้น
๓. เกลือพิก รสเค็มหวาน ทำเสียงให้ไพเราะ ชุ่มคอ แก้ไอ
๔. เกลือฝ่อ รสเค็มมัน แก้เสียดท้อง บำรุงไฟธาตุ แก้กุมารโรค และพรรดึก แก้มูกเลือด
๕.เกลือสุมารี รสเค็มฉุนร้อน แก้ระส่ำระสาย กระทำอาหารให้งวด เจริญธาตุทั้ง ๔ แก้พรรดึก แก้ดีเดือด แก้เสมหะพิการ บำรุงน้ำเหลือง
๖. ดีเกลือไทย มีฤทธิ์แรง รสเค็มขมเฝื่อน ถ่ายพรรดึก ถ่ายเสมหะ ถ่ายน้ำเหลืองเสีย
๗. ดีเกลือฝรั่ง รสเค็มเฝื่อน ถ่ายพรรดึก ถ่ายพิษไข้ ถ่ายกระษัย ถ่ายเสมหะ ขับเมือกมันในลำไส้
๘. ดอกเกลือ รสเค็ม
ช่วยทำให้ระบบภูมิคุ้มกันในร่างการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ยังรักษาอาการโรคผิวหนัง เช่น กลาก เกลื้อน ผื่นคัน อันเนื่องมาจากเชื้อ ได้เป็นอย่างดี